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El Negocio del Vino

Negocio del vino
Gestión de Empresas

Créditos: 4 ECTS (3 UMA - 45 horas)
Fechas: Lunes a viernes del 29 de enero al 07 de julio, 2023
Horario: De 9:30 a. m. a 11:00 a. m.
No. de sesiones: 15
Lugar: UFM - Calle de Arturo Soria, 245, Madrid.
Precio: 657 € (transportes y otros gastos de actividades no están incluidos. Aproximadamente 60 € visita a la bodega)

Objetivo: Proporcionar un conocimiento básico del sector vitivinícola.

Contenido: El curso consta de tres módulos: viticultura; enología y economía; y gestión y comercialización. Se estudiarán los avances tecnológicos aplicados e implantados en el sector vitivinícola, las bases en la gestión empresarial y la comercialización de los productos vitivinícolas.

Actividades: Dos visitas a bodegas y catas.

Requisitos para alumnos de FCE: 40 UMA

Válido como electivo de Gerencia o Your Interests para alumnos de FCE.

Profesores

Mario de la Fuente
Gerente de la Plataforma Tecnológica del Vino en España, organismo que impulsa los proyectos de I+D+i a nivel nacional o internacional del sector vitivinícola. PTV es la responsable de coordinar y dirigir la innovación del sector del vino en España. Labor que compagina con su puesto de Investigador contratado Doctor en la Universidad Politécnica de Madrid, en el área de Viticultura y Enología. Asimismo, es miembro de la delegación española de la OIV (MAPA) dentro de la Comisión Viticultura, con los cargos de Presidente del Grupo de expertos PROTEC (técnicas vitícolas y protección de la vid) y delegado nacional de SUSTAIN (Desarrollo Sostenible y Cambio Climático) de la OIV.

Alumnos UFM

Períodos de asignación del 01 de febrero al 16 de julio, 2023. Atentos a la feria informativa de los cursos de verano.

Público en general

Períodos de asignación del 01 de febrero al 16 de julio, 2023. Atentos a la feria informativa de los cursos de verano.

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